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食品28大类分类

发布日期:2022-05-14 17:10浏览次数:

  面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小 麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉 、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕

  以谷物碾磨粉为主 要质料,增加(或 不增加辅料,按不 同消费工艺加工制 作未经熟制)的成 型食物,可分为生 湿面成品、发酵面 成品、米粉成品及 其他谷物粉类制成

  花生油、大豆油、 菜子油、棉子油、 芝麻油、亚麻籽油 、葵花籽油、油茶 籽油、椰子油、杏 仁油、米糠油、橄 榄油、油橄榄果渣 油、核桃油、红花 籽油、葡萄籽油、 花椒籽油、椰子油 、杏仁油、食用调

  咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国香肠类 、中国火腿类、生培根类和生腊肠类等 (传统火腿、腊肉、鲜肉、香肠、风干肉 冷冻肉糜成品等(如牛肉丸等)、其他调

  白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、 油炸肉类、肉松类和肉干类等(白煮羊头 、盐水鸭、烧鸡、酱牛肉、酱鸭、酱肘子

  冷冻饮品的范例 (食用冰块、含乳 卵白、含豆类、含 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜 淀粉或果类) 味冰、食用冰、其他类等

  硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果 类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果 类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果

  巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克 力)、巧克力成品(混淆型巧克力成品、 涂层型巧克力成品、糖衣型巧克力成品、

  以白沙糖和或甜味料、代可可酯为次要原 料,增加或不增加可可成品、乳成品及食 品增加剂,经特定工艺制程的在常温下保 持固体或半固体形态,并具有巧克力风味 (代可可酯白巧克力应具有其应有的风

  味)及性状食物。 凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、 长条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果 冻(含乳果冻、果肉型果冻、果汁型果冻

  绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶 绿茶属于炒青绿茶 、花茶、袋沏茶、紧压茶等包罗茶砖(黑 、烘青绿茶、蒸青 茶砖、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶 绿茶、晒青绿茶

  代用茶:叶类产物(苦丁茶、绞股兰、银 杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞 叶茶)、花类产物(菊花、、木樨 、玫瑰花、金银花、玳玳花)、果(实) 类(含根茎)产物(大麦茶、枸杞、苦瓜 片、胖大海、罗汉果等)及混淆类产物

  10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 14867- 浓香型、幽香型、米香型、凤香型、豉香 按香型分

  2007 凤香型白酒、GB/T 16289-2007 豉 型、特香型、芝麻香型、老白干香型、酱

  以果蔬籽、果仁、 坚果等为次要原 料,增加活不增加 烘炒类(炒瓜子、炒花生等)、油炸类 辅料,经炒制、烘 (油炸青豆、油炸虎魄桃仁等)、其他类 烤、油炸德或其他 (水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等) 加工工艺制成的食 、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉等 坚果炒货的油炸、 烘炒,能否带壳

  干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干 裙带菜叶、干海带、紫菜、烤鱼片、调味 鱼干、鱿鱼丝、烤虾、虾片等(植物性水 海参的品级 产干成品(鱼类干成品、贝类干成品、其

  等 鱼体油、鱼肝油、海兽油等 熟制植物性水产物(可间接食用)包罗熏 鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼和糟鱼

  等 寿司、刺身、鱼生等 海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、 海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、即食海

  蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆)、蜂花 粉(油菜花粉、茶花粉、玉米花粉等)蜂 产物成品(蜂胶软胶囊、蜂王浆软胶囊、 蜂王浆含片、蜂蜜酒蜂胶化装品等

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